Regionale Produkte
In unserem Hofladen bieten wir Ihnen Produkte von unserem Bauernhof sowie von unseren Partnerbetrieben aus der Region an. Das Angebot reicht von Heu und Stroh für Ihre Heimtiere über Eier, Kartoffeln, Honig, Öl, Apfelchips natur und mit Schokolade, Butter, Holunderblütensirup, Wurst-/Fleischwaren bis zu Apfelsaft und vielem mehr.
Eis
Aus 18 verschiedenen Eissorten haben sie im Hofladen am Eisautomat die Qual der Wahl. Das Eis stammt vom Betrieb Deyer aus Mühlingen im Landkreis Konstanz und wird von ihm selbst aus der hofeigenen Milch hergestellt.
Kaffeevollautomat
Lust auf Kaffee, Espresso, Latte Macchiatto, Milchkaffee, Cappuccino oder heiße Schokolade?
In unserem Hofladen können Sie ganz nach Ihren Wünschen leckere Kaffeevariationen aus unserem Kaffeeautomat genießen.
Fleischvermarktung
Unsere Rinder wachsen sehr natürlich bei ihren Müttern und aufgrund der Weidehaltung eher extensiv auf. Ihre täglichen Zunahmen wären bei reiner Stallhaltung und bei entsprechender Fütterung deutlich höher.
Limousin Rinder haben einen hohen Anteil an excellentem Muskelfleisch. Außerdem enthält Limousin-Rindfleisch aufgrund der ausgewogene Fett-Fleisch-Balance wenig Cholesterin. Durch die zarte Faserstruktur ist es sehr saftig und eignet sich optimal zum Braten, Grillen und Schmoren.
Geschlachtet wird mehrmals im Jahr.
Wir verkaufen unser Fleisch bislang ausschließlich in 10 kg Fleischpaketen.
Jedes Paket setzt sich zusammen aus circa
4 Steaks
5 Rouladen
0,9 kg Gulasch
2,2 kg Hackfleisch
2,0 kg Braten
2,0 kg Suppenfleisch (=Siedfleisch)
0,9 kg Knochen
Innereien wie Leber, Niere und Herz gibt es auf Anfrage kostenlos dazu.
Bei Interesse bitte melden unter 0160 95232621 (Linda Weigele).
Unsere Lieferanten
Deyers Hofeis
Kapplers Kartoffeln
Metzgerei Franz Müller
Molkerei Omira/Lactalis
Obsthof Rist
Judith Lehle
Die Ölbude im Tal
Schlenkerhof Fruchtsäfte
Traunecker Eier
Knäple Honig
Allgäuhof Müller
Hof Willauer